８割の人と仲良く

龍馬伝II と 鰹料理

高知の明神丸にで鰹のコース料理を食べた。

高知までの車中では発売されたばかりの「龍馬伝II」を読み、そして食事。気分は盛り上がっている。

まずチャンバラ貝から始まった。少し甘めの味付けでおいしい。

そしてカルパッチョ、、、、。

とにかく圧巻は鰹のたたき。

写真は（もったいない）ので掲載しない。

わら焼きでその風味が残っているし、鰹は冷やしている訳ではなく「常温」で、厚めに切られている。全体に塩をふってたたいてあるので、まずは何もつけずにと店員さんにいわれるままに食べてびっくり。美味しいし、モッチリしていて、まったく生臭さは無く、もう絶品。鰹のたたきはスーパーでもうっているし、居酒屋でもいつでも食すことができるけれど、全く別物。地元のお酒もおいしかった。このたたきを食べることだけを目的に高知に行く価値があると思う。高知の人はいつもこんなにおいしいたたきを食べているのか。

 

「龍馬伝II」の中で龍馬が大坂の飯やでおいしい鰹のたたきを食べるシーンが出てくるが本当に大阪で土佐で食べるのと同じように美味しいたたきが食べられたかどうかはあやしいなぁ。高知のたたきがあまりに美味しかったので、大阪で注文してみる気にさえならなくなった。恐るべし、高知の鰹たたきであった。
  

 

豚太郎（ラーメン） と にんにくの思い出

二十数年ぶりに豚太郎で味噌ラーメンを食べた。

私：「味噌ラーメンください」

店員：「にんにくは、入れる、それとも入れない？」

私：「入れない、でお願いします。」

出てきたラーメンはあの時のままと思われる、何の飾りもない、懐かしい味噌ラーメン＝５００円。

「実は二十数年前にも味噌ラーメンを頼んで、その時にも同じように聞かれて、それでにんにくを入れてもらって、、、翌日の朝礼で息が臭いと叱られたんですよ」と話すと、とても”喜んで”くれた。

当時、初めて働いた街で、猛烈に忙しい新入社員時代に豚太郎で味噌ラーメンを食べた。栄養補給したかったんだと思う。翌日の朝礼で「誰だ？昨日にんにく食べたのは？」と女性社員から怒鳴られて、まさかと思ったけれど私がその張本人だった。どうしてそんなことがわかるのだろうと不思議に思ったが、今となっては接客業としては失格だったと理解できる。今日はその町に出張で来ている。

そんな経験をしながら人は育つ。それはいまでも同じことで、失敗しながら学んでいる。そういうものだと思う。口やかましい先輩もいて良かった。よく飲みに行ったし、よく遊び、よく働いた。

そういえば少し前に家に戻ると玄関が異常な臭気に満ちていた。息子の部屋に入ってみると窒息しそうなくらいニンニク臭で充満していた。マッチを擦ると爆発しそうなくらいの臭気だった。後で聞くとラーメンに生ニンニクを２ケ絞ったらしい。私より上段者である。息子にも、口やかましい先輩が現れてくれるとよいと思う。

カニアレルギー

仕事で松江に来た。 帰りが遅くなるので駅弁を買おうとしたら、カニアレルギーの身には選択肢は二つしかなかった。この時期の山陰にカニ以外の弁当があったことに感謝すべきか？ 肉と半熟卵だけと言ってもいい弁当だった。味は想像どおり。でも完食。 そういえば今朝、駅に向かう道に面した家の庭の大きな白モクレンの木が満開だった。自分にとっては春を告げてくれる花で、これから桜がさき、一気に春になる。嬉しい季節でもあり、次の春までの時間を思えば少し切ない気持ちにもなる。花の季節の前に亡くなった人のことを毎年思うのもこの頃。 週末はBROMPTONに久しぶりに乗れるかな？

BROMPTON を うどん屋で発見！

法事で香川県に行った。法要を終えてお墓参りをして食事会場へ。食事会場は牟礼町の郷屋敷。

http://www.goyashiki.co.jp/gaiyo/index.html

ここは有名なところらしく、駐車場には関西からのバスを含めていっぱいの車。屋敷の中で讃岐うどんをはじめとする料理が食べられるので人気なのだろう。さてその駐車場でBROMPTONに乗っている人を発見！クロスバイクのツレと一緒だった。なるほど、こうやってうどんポタリングをしている人が本当にいるのだ、これも国井律子さんの影響に違いない、などと思いながら駐車場からでようとすると、あるある自転車がたくさん。何台もワイヤーロックで木にくくりつけられていた。ところが近づいてみるとアレックスモールトンが何台かあったりして、、、なかなかの光景だった。オートバイと違ってナンバープレートが無いのでどこから来たのかわからないけれど、県外からわざわざ来ているのかもしれないなぁ。

料理もおいしかったし、締めのうどんも十分満足できるものだった。

いつか、うどんツーリングするぞ！実は太めで少しやわらかめの讃岐うどんが大好きなのであった。亡くなった祖母も「うどん人」だったなぁ。「チーン、合掌。」

KICHIZAIMONで安心・飲み放題

飲み放題で幹事さん安心ぽっきりコースだった。

大阪にはおいしい店がたくさんあるが、ここの料理もおいしい。

特に魚のお刺身は美味しく、この日も赤身もさよりも鯛もおいしかった。

そのうえ「安心」なのが良い。

おいしい料理を食べて、量も十分で、安心して飲みたいだけ飲んで、割り勘にして帰った。

ごちそうさん。また行こ。

おすすめ。要予約。